Рецепты

«Королевский ужин»

ПОНАДОБИТСЯ
• 2 свеклы; 2 моркови; 2 луковицы; 3 картофелины; 300 г мясного фарша; 100 г майонеза; 4 зубчика чеснока; соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лук очистить и нарезать средними кольцами, свеклу и морковь помыть, очистить и натереть на средней терке в разную посуду. Картофель очистить и нарезать брусочками.
2. На сковороду положить фарш, на него - кольца лука, на лук - подсоленный картофель, затем - морковь и свеклу.
3. Чеснок очистить, измельчить и перемешать с майонезом.
4. Блюдо залить майонезно - чесночной смесью, добавить 1 стакан воды. Накрыть фольгой, запекать в нагретой до 200°С духовке 1 ч.