Рецепты

Кабачковый торт

ПОНАДОБИТСЯ
• 1 средний кабачок; 2,5 стакана муки; 3 яйца; 1 стакан молока; 2 ст. л. растительного масла; 200 г сметаны; пучок укропа; соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Добавить яйца, молоко, соль, растительное масло, муку и замесить жидковатое тесто.
2. Тесто вылить на разогретую с растительным маслом сковороду, разровнять ложкой. Обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
3. Блин выложить на блюдо, смазать сметаной, накрыть другим блином, посыпать рубленым укропом и т. д. Украсить по желанию.