Рецепты

Шашлык из баранины, говядины или свинины

ПОНАДОБИТСЯ
• На 5 порций: 800 г баранины, говядины или свинины; 3 луковицы; 100 мл 3-процентного уксуса; соль, перец по вкусу
• На гарнир: помидоры и огурцы; зеленый лук; 1 луковица; 1 лимон; вареный рис; кетчуп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ           
1.Мясо нарезать кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, добавить нарезанный репчатый лук, перемешать. Убрать в холодильник на 4-6 ч.
2. Мясо надеть на шпажки и жарить над раскаленными углями или в гриле.
3. Подавать шашлык с рисом, дольками помидоров и огурцов, кольцами лука, а также с зеленым луком и дольками лимона. А можно просто выложить на листья салата.
Очень вкусно!